Ernährung | Haben wir noch genug zu essen, wenn wir nur noch regionale Lebensmittel konsumieren würden? Im Prinzip ja, dann gäbe es jeden Tag Kartoffeln, Kohl und Fleisch mit Zucker. In der Corona-Pandemie standen wir das erste Mal vor leeren Supermarktregalen. Zwar entspannte sich die Versorgungslage schnell und so gut wie alles ist wieder zu haben. Doch was wäre wenn? Könnten wir uns in Deutschland selbst versorgen? Oder würden regionale Lebensmittel knapp? So viel vorab: Wir ...
