Dein grüner Lifestyle- und Nachhaltigkeitsblog
Ernährung | Haben wir noch genug zu essen, wenn wir nur noch regionale Lebensmittel konsumieren würden? Im Prinzip ja, dann gäbe es jeden Tag Kartoffeln, Kohl und Fleisch mit Zucker. In der Corona-Pandemie standen wir das erste Mal vor leeren Supermarktregalen. Zwar entspannte sich die Versorgungslage schnell und so gut wie alles ist wieder zu haben. Doch was wäre wenn? Könnten wir uns in Deutschland selbst versorgen? Oder würden regionale Lebensmittel knapp? So viel vorab: Wir ...
Veganer Salat mit Erdnuss-Dressing: Dieser Salat macht auf Asien-Experte. Chinakohl, Zuckerschoten und Reisnudeln tummeln sich unter einem cremigen Dressing. On top: Leckere Sesamsamen. Ich genieße den ersten Tag der Woche und statt Traurigkeit über das trübe Wetter herrscht hier pure Freude vor. Nicht einmal ein bisschen Wehmut wegen des schönen, sonnigen Wetters kriege ich hin, weil das Glücksgefühl innen so stark nachschiebt. Am Freitag ließ sich hier in Mannheim endlich einmal ...
Werbung* | Wandern, picknicken und dennoch nachhaltig unterwegs zu sein geht für mich Hand in Hand. Zeit in der Natur verbringen, mit leckeren Snacks und das alles in friedlicher Umgebung. Dennoch haben wir auch eine Verantwortung genau diese Umgebung respektvoll zu behandeln. Die Natur gibt uns so viel und wir sollten zumindest dafür sorgen, unseren Fußabdruck so klein wie möglich zu halten. Diese Gedanken haben mich dazu inspiriert, unseren Tag im Wald mit euch zu ...
Auch wenn der Salat eher an eine Landschaftsgärtnerei als an einen Wald erinnert, schmiegen sich die Möhren, Orangen und Pilze adrett aneinander. Heute habe ich eines meiner liebsten Rezepte für euch: Veganer Gemüsesalat mit Portobello! Vegan, glutunfrei und natürlich zuckerfrei! Heute verwöhne ich euch also mit einem super gesunden, veganen und saisonalen Gericht. Viel Freude beim Nachkochen! Portobellos sind aus unserer grünen Küche gar nicht mehr wegzudenken. Ein ...
Ehrlich gesagt habe ich diesen Monat die Nase gestrichen voll von der immer gleichen Kleidung bestehend aus Yogahose und dickem Pullover. Deswegen "zwinge" ich mich derzeit ein wenig hübsch zu machen und mich so an den Schreibtisch zu setzen. Da ich natürlich auch keinen Anlass habe meine liebsten Kleidungsstücke auszuführen, habe ich meine Fair Fashion Winteroutfits genau dort fotografiert, wo wir wohl alle sind: Zuhause! Es geht in die Verlängerung Und zwar für das klassische ...
Gemüsechips sind lecker, aber oft nicht richtig knusprig. Ich habe mir da mal Etwas für dich einfallen lassen, das den richtigen Biss hat. Der nächste Filmabend ist gerettet! Ich bin sicher, dass sämtliche meiner Leser*innen an einem regnerischen Tag, an dem sie zusätzlich Kopfschmerzen haben und ansonsten nichts gelingen will, sich auf das Sofa begeben. Dort schauen sie dann auf ARTE Dokumentationen über das Leben der südkaukasischen Steinböcke - in russischer Originalfassung mit ...
Hand auf's Herz: Ihr wisst eigentlich auch gar nicht mehr, wie sich ein Kleid, ein Rock oder generell ein Kleidungsstück, das keine Yogahose ist, anfühlt? Und wenn wir ganz ehrlich sind, dann haben wir diese wohl auch kaum das ganze Jahr über zum Yoga praktizieren getragen, oder? Aus diesem Grund habe ich dieses Weihnachtsfest so so große Lust darauf mich richtig schick zu machen und wenn es auch nur für das "Kevin allein in New York"-Schauen zu zweit ist. Aus diesem Grund habe ich mir überlegt ...
Apple Crumble mit veganem Vanillekipferleis und essbarem Schokoladenlöffel Werbung* | Never change a running system. Treu diesem Motto bin ich auch in diesem (wie im letzten, vorletzten und vorvorletzten) Jahr bei uns an Weihnachten für den Nachtisch zuständig. Dieses Jahr darf es allerdings ein veganes Weihnachtsdessert sein. Deshalb verrate ich euch heute mein Rezept für veganen Apple Crumble mit Vanillekipferleis. Das Rezept geht super schnell und einfach, lässt sich wunderbar ...
In diesem Post steckt zwar Werbung für verschiedene Labels, ich wurde für diesen Post aber nicht bezahlt und habe auch keine Gegenleistung in Produktform erhalten. | Ideen für nachhaltige Weihnachtsgeschenke von Labels, hinter denen eine Menge Liebe steckt. Eine kleine, von mir ausgesuchte Auswahl an Hübschem, das mir persönlich gefällt und das ich durchaus auch zu Weihnachten verschenken würde. Aber vor allem soll sich dieser heutige Post um Wertschätzung drehen. Um Wertschätzung für die ...
Wurzelgemüse ist ein wahres Superfood! Auch wenn sie ein etwas verstaubtes Image inne habe – der Liebste und ich haben auf jeden Fall eine sehr ausgeprägte Liebe zu den Herbstboten, deren Saison gerade auf Hochtouren läuft. Deshalb sind sie auch gern gesehene Gäste in unserer Küche. Diese bescherten uns zusammen mit duftenden Gewürzen, frischen Kräutern und knackigem Salat ein richtig leckeres, gemütliches Mittagessen. Durch die wenigen Zutaten ist der Wurzelsalat schnell bereit für den ...
